L'Oriental Beauty Thaï

L'Oriental Beauty
Thaï

Marque : Tea & Ty

Couleur : Thé Oolong ( oxydation assez forte )

LES ORIENTAL BEAUTY : Ce sont des thés très particuliers car les feuilles ont été mordus par des jassids, jacobias ou unkas. L'insecte sécrète une enzyme qui modifie les arômes du thé.

Plantation et Pays :

<<Oolong thaïlandais mythique, originaire de la plantation de Doi Angkhang. .>>

❕❗🔺ℹ⚠ :<< La fondation qui confectionne ce thé a pour objectif de lutter contre la déforestation, la culture de l'opium et la pauvreté en insérant socio-économiquement les tribus exilées du Laos, de Birmanie et de Chine installées dans les montagnes du nord de la Thaïlande.>>

Cultivar : Inconnu.

Prix : 20 euros/ 100G .

Pour la petite histoire : 
Tea & Ty propose deux oriental Beauty à la vente : Le Cha nang Ngam qui est de qualité supérieure et celui-ci qui est moins chère. 

Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 3m
- Température : 90°

Très réactif. 3min  suffit.Conseils de préparation de la Marque :

4m 90°.

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MUSIQUE : Therion :https://www.youtube.com/watch?v=wNNdarr_RpA
Parfum de la liqueur : 
La liqueur développe un parfum très étrange et puissant: agrumé et très vif.

Arômes décelées 
    Ce thé développe en attaque des saveurs boisées et vegétales assez souples.

   Un soupçon floral de rose fait son apparition dans le paysage de la dégustation. 

    La note de tête est commune à tous les muscatel et oriental beauty. Elle est liée aux morsures des cigales marseillaises ( jacobias, jassid, unka...). Tu te coucheras moins bête ce soir Bobby. 
Elle est acide, zestée et miellée.
Elle me fait beaucoup penser à la gelée royale. 

La fin est légèrement miellée.

Arômes évoqués par la marque :
<<Trés fruité et fleuri, il est également étonnant par sa longueur en bouche. >>

2ème Infusion : 
Plus douce.

Gong Fu Cha : 
Pas testé.

Il n'y a pas que les arômes dans la LIFE ! ! !
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . )
Les + : 

+ : Bonne longueur en bouche.
+ : Texture bien crêmeuse. Les – :
- : Très déséquilibré : Note agrumée trop forte au palais et au nez.

Note Subjective : 14/20 
Une bonne introduction au Cha nang Ngam

(Mes notes sont calculées en fonction de mon plaisir personnel ainsi que des + et des - . Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)