Nepal 2F 2017 Pathivara Black Forest

Nepal 2F 2017 Pathivara Black Forest

Marque : Palais des Thés

Couleur : Thé noir.
Plantation et Pays

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Ce jardin est situé à une altitude comprise entre 1800 et 2000 mètres dans une région très éloignée du Népal oriental, dans le village de Pathivara. Faisant face à la montagne Kumbhakarna, Pathivara se trouve à seulement 5 km de la réserve Singhalila, considérée comme une zone de bio-diversité de l'Himalaya oriental. La zone est complètement exempte de pollution de sorte que le processus naturel d'oxydation se déroule dans un environnement très sain. .>>..

Cultivar : Ce n'est jamais indiqué avec

Récolte:  Été 2017.  Ce Chat est très fort !!!!!!

Prix 
14 euros/
100G.


Pour la petite histoire :
Petit cadeau de ma mère. Merci.

Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 4m
- Température : 90°

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Conseils de préparation de la Marque :


- Temps : 4m

- Température : 90°

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MUSIQUE : Une de mes reprises :
https://www.youtube.com/watch?v=SMWSEG7sJSs

Parfum de la liqueur : 
Le parfum est léger mais bien agréable : réglis et fleur d'oranger

Arômes décelées : 
   
    Ce cru est très doux en bouche, un peu trop même.

   Les notes se succèdent avec subtilité : malt voir pain grillé, parfum de fleur d'oranger, pruneaux, lait d'amande.

Le final signe marque la singularité de ce thé : le bâton de réglisse. 
   

.Arômes évoqués par la marque :
<< - Arômes : fruité, floral (fleur d’oranger), légèrement pyrogéné (pain grillé), nuance boisée, réglissé, pic amandé
>>

2ème Infusion : 
Douce. Une petite note de poivre vient ponctuer la dégustation. 

Gong Fu Cha : Pas testé

Il n'y a pas que les arômes dans la vie ! ! !
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . )

Les + : 

+ : Parfum suave mais doux.

+ : Texture ronde et lisse.

++ : Doux et équilibré.

->: Longueur en bouche moyenne.

Les – :


Note Subjective : 14/20 
Très original.

(Mes notes sont calculées en fonction de mon plaisir personnel ainsi que des + et des - . Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)