Jasbire silver needles 1F 2018 +

Jasbire silver needles 1F 2018

Marque :
La Quintessence du thé.

Couleur :
Thé blanc ( bourgeons uniquement ).

Plantation et Pays :
    Jasbire se situe à 1800m dans la vallée d'Ilam. Ce village bénéficie d'un terroir très favorable à la production du thé de qualité.
Contrairement au Jasbire Silver Needles 3F 2017, celui-ci n'a pas été élaboré par la famille Mukhiya mais par un autre producteur.

Date de récolte:
Fin avril 2018. Récolte de Printemps.

Cultivar : 

Pas indiqué.

Prix:
14,50 euros/ 50G .

Point actualité et culture :

Image issue de Buzzerie.com

   Kalachi au Kazakhstan a été surnommé le village de l'endormissement.
Les gens s'y endorment sans raison à toute heure de la journée.

Article du Figaro

Mes conseils de préparation: 
- Quantité : 3g pour 15 cL (set à déguster ); 8,3g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 7m30s 7m et 8m.
- Température : 70°.

Conseils de préparation de la marque :

2-3min 85°.

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MUSIQUE : 
 Ma dernière composition :
Un enterrement heureux !

https://youtu.be/Zs4_5rv5ufk

Parfum de la liqueur: 
   Le parfum fait déjà saliver. Il laisse deviner du geranium et du miel.

Arômes décelés :

  
   Ce cru est très proche de celui qui avait été confectionné par la famille Mukhiya :

Même texture, même parfum et des saveurs en commun telles que de la paille fraiche, du lait vanillé, du géranium, du zeste de citron et du miel. 

  La note de tabac laisse place à une saveur tout aussi caractérielle : 
Du crin de cheval !

Arômes proposés par la Maison de Thé :
Notes végétales floral, fruité. Zesté et animal.


2ème Infusion :

   Cette deuxième infusion innove avec des une pointe de pleurote et de poivre.

3ème Infusion :

  Proche de la 2ème infusion.

Gong Fu Cha : Pas testé !

Bilan( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . )
Les + :
1 : Complexité : 6 notes.

1 : Assez bonne longueur en bouche.

1,5 : Bien équilibré.

 1,5 : Texture crèmeuse et veloutée.

1,5 : Parfum qui se défend bien.

0,5 : Se renouvelle assez bien.

Les – :
- :  .

.

Note : 17/20 

Un Grand merci à la Quintessence

(Mes notes sont calculées en fonction de mon plaisir personnel
ainsi que des + et des - . ATTENTION : Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barème )