Harendong Dark Roasted Oolong 2017

Marque : What-Cha

Couleur : Oolong ( Oxydation moyenne et torréfaction forte).

Plantation et Pays :

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Origin: PT Harendong Green Farm, Halimun mountains, Banten, Java, Indonesia

Organic: Certified organic by IMO Switzerland
Altitude: 800-1,000m

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Cultivar :

Le fameux Jin Xuan TTES #12 ou "Nai Xiang" en taïwanais

.photo issue de Siam teas

Date de récolte :
 Novembre 2017. Et Torréfié fin Novembre.

Prix :

 6,77 euros/ 50G. (Excellent rapport qualité/prix) 

Point culture et actualité :

   D'après le docteur Saad et son équipe, les nouvelles datations sont en train de remettre en question tout ce que l'on sait sur l'Egyptologie et la civilisation :

ARTICLE

Mes conseils de préparation : 

- Quantité : 3g pour 15 cL (set à déguster ); 8,3g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 2m30s
- Température : 90°.

Conseils de préparation de la Maison de Thé :

   Un chien cette fois-ci ! J'ai beaucoup discuté avec lui.
Cannelle, fumeuse de Hashich.

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MUSIQUE : 
Slash- Shadow Life

https://youtu.be/JJ0RQA8n5aQ

Parfum de la liqueur

  Pop-corn and coffee !!

Arômes décelées :

     

   I like roasted Oolongs !

   This amazing tea develops flavors of Pop Corn, silex, dried grapes, coffee and licorice.

 The texture is thick and the length in the mouth is important.
  
  

Arômes annoncés par la Maison de thé

  " Notes of fruit, wood and mineral. "

----> C'est précis dis donc !

2ème Infusion :

Dark chocolate !

3ème Infusion :

  Chocolate turns into toffee. 

Bilan :

( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . )

 Les + :

1,5 : Length in the mouth.

1  : Thick Texture !

1  : Quite well balanced !

2 : A wonderful perfume !

Les – :

Note Subjective :15,5/20
Yes !

(Mes notes sont calculées en fonction des + et les - ainsi que mon plaisir personnel. Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)