Darjeeling 1F 2018 Barnesberg +

Darjeeling 1F 2018 Barnesberg

Marque : Voyages du Thé.

Couleur : Darjeeling de Printemps

Date de Récolte : Printemps 2018.

Plantation et Pays :   La plantation de Barnesberg se situe à 17km de la ville de Darjeeling en Inde, au nord de la plantation de North Tukvar.

Culminant entre 400 et 1000 m d'altitude, cette plantation pratique une agriculture organique très respectueuse de l'environnement.

..Tout en haut sur la carte

Tout en haut de la carte.

    Le Barnesberg First Flush 2018 de Nunshen (sourcé par Carine Baudry) a obtenu une médaille d'or à la compétition de Thés du Monde de l'AVPA. Bravo !

   

    Cultivar :

  Feuilles et bourgeons issus de variétés clonales.

Adolph boit de l'eau mais préfère la Vodka.

Prix 

17,50 euros/

50G.

Point Culture et Actualité : 
     Le Mérite, la vieille chanson du capitalisme. Chanson mensongère qui puis est.
Un article fort bien écrit !

Du Bac à l'ENA : le mérite n'existe pas !

Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 3m
- Température : 80°.. 

réactif !

Chat Ninja !

Conseils de préparation de la Maison de Thé :
3min30s 85°.

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MUSIQUE Une compo à moi  : Taste of Adventure.

https://youtu.be/kpe05uhpm3c

Parfum de la liqueur : 
   Le printemps et les tilleuls en fleurs aux senteurs puissantes !

Arômes décelées : 

   

     Un Darjeeling de printemps 2018 de qualité au profil original et complexe.

   Les nombreuses saveurs, vives et printanières, sont soutenues par une texture plutôt crèmeuse et une longueur en bouche de qualité :

- De l'osier bien sec.

- Du zeste de clémentine.

- La fleur du Tilleul.

- De la noix de macadamia.

- De la ciboulette bien fraiche.

- Une nectarine blanche juteuse.

- De l'ananas !

.

Arômes évoqués par la Maison de Thé :
Rose, tilleul, fleur d'oranger, fruits jaunes, fruits blancs.

2ème Infusion : 
    Un peu moins de texture, c’est bien regrettable. Et du thym.

Gong Fu Cha : Pas testé.

.

Bilan ! ! !
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . )

Les + : 

2 :  Complexité : 7 notes.

1 :  crémeux .

1 : Parfum qui aurait tellement mérité d'être plus puissant.

1 :  Assez bonne longueur en bouche.

1,5 :  équilibré .


.

Les – :
- :

C'est ici :

  Pas sur internet. 

Note Subjective : 16,5/20 
Un Darjeeling de Printemps aux saveurs de tilleul !!


(Mes notes sont calculées en fonction de mon plaisir personnel ainsi que des + et des - . Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)