Taïwan Oriental Beauty Blend 2017

Marque : What-Cha

Couleur : Oolong ( oxydé autour de 70% )

Plantation et Pays :

• <<Origin: E Mei, Xinzhu County, Taiwan
  Farmer: Mr. Xu
  

  

  .
  Sourced: Specialist tea 'finisher' who buys and processes the tea leaves of local farmers>>
  
  
  

Cultivar :

Monsieur Xu est fou, il a mélangé des feuilles et des bourgeons issus de deux cultivars sinensis : Jin Xuan et Qing Xin. 

Date de récolte :
 Juin et Juillet 2017. 

Prix :

 18,91 euros/ 100G.

Pour la petite histoire :

        

C'est la Commande de Noêl !!!!

Mes conseils de préparation : 

- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 4m
- Température : 90°

Conseils de préparation de la Maison de Thé :

Le roi Nougat fume sur mon lit. 
C'est du beau !

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MUSIQUE : Megadeth - Addicred to Chaos

https://youtu.be/4RuzF4YDkw0

Parfum de la liqueur

  Au nez, les saveurs sont généreuses et typiques des Oriental Beauty : rose, gelée royale et Nectarine. 

Arômes décelées :

     

  Très bel oriental beauty en terme d'équilibre et d'arômes : Une craquotte grillée sur laquelle trône un peu de miel riche en gelée royale, des morceaux de nectarine et de la marmelade de mandarine.

A cela on ajoute de la rose et une pointe minérale.

  Ce thé est très intéressant mais il manque seulement un peu en force au nez et en bouche.

Arômes annoncés par la Maison de thé

  Nectarine et abricot 

2ème Infusion :

La note zestée devient plus amère : du pomelo.

Bilan :

( Texture, longueur en bouche, équilibre des arômes. . . . )

 Les + :

+ : Longueur en bouche correcte.

+ : Texture plutôt crémeuse.

++ : Bel équilibre.
 + : Assez complexe.

+ : Parfum délicieux mais manquant un peu de "punch".

Les – :

Note Subjective :16/20
Un superbe Oriental Beauty

(Mes notes sont calculées en fonction des + et les - ainsi que mon plaisir personnel. Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)