L'Earl Grey Impérial de Lindfield

L'Earl Grey Impérial de Lindfield

.Marque : Linfield

Couleur : Thé Noir + bergamote
Plantation et Pays : 
" Composé uniquement de thés de Chine du Yunnan et d'Anhui, cet Earl Grey est moins théiné et dégage plus de douceur. Il est arômatisé avec une bergamote de calabre légère "

Cultivar : pas d'indication.
Prix : 7,50 euros/ 100G

Pour la petite histoire : 
Je cherchais un earl grey peu arômatisé pour laisser la base de thé s'exprimer au mieux. La charmante dame de Lindfield Rennes m'a orienté vers ce thé.
Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 4m
- Température : 90°..
Conseils de préparation de la Marque :

Conseils de préparation:
Temps d'infusion: 3 (arôme et thé léger) à 4 minutes (thé plus présent)
Température de l'eau: 95°C.

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MUSIQUE : La reprise d'Iron Maiden
https://www.youtube.com/watch?v=8mu8VWFJFpI

Arômes et Parfum Odeur des feuilles après infusion : 
Parfum agréable mais sans surprise de la bergamote.

Arômes décelées : 

L'attaque est souple et maltée. S'ensuit un fort accent métallique un peu désagréable. Cela me rappelle un thé noir du yunnan bas de gamme que j'ai bu dans un salon de thé.
La fin se fait sur une bergamote légère et agréable qui ne fait pas synthétique.

.Arômes évoqués par la marque :
"Une bergamote de calabre légère "

2ème Infusion : 
Très peu de goût.

Gong Fu Cha : Pas testé !

.
Il n'y a pas que les arômes dans la vie ! ! !
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . )
Les + : 

+ : Bergamote légère et de qualité.

->: Longueur en bouche correcte.
Les – :
- : Déséquilibré : Trop métallique.
- : Manque de complexité aromatique.
- : Astringent.

PS : La vérité sur la bergamote
http://saveurpassion.over-blog.com/article-la-bergamote-ou-citron-bergamote-44622101.html

Note : 11/20 Thé corsé qu'il est préférable de boire avec du miel.