Pu Erh 2010 Taetea 7542 +

Pu Erh 2010 Taetea 7542

Maison de Thé :    ?
Il s'agit d'un échantillon offert par Jean-François Loiseau. Je le remercie chaudement. 

Couleur : Pu Erh Sheng ( Cru ).

.

  

Plantation et Pays

La manufacture Menghai Tea Factory a été fondée en 1940 par 90 professionnels du Thé. 

Elle est très réputée pour la conception de ses galettes de Pu Erh.

   Le district de Menghaï dépend de la préfecture de Xishuangbanna dans le Yunnan en Chine.

Cultivar : Pas indiqué.


Récolte:   2010.

Prix : ? euros/
50G














Point actualité: 
 On apprend que Carlos Ghosn ne paye pas ses impôts particuliers (IR,ISF...) en France depuis 2012

. 



Pourtant, monsieur Le Maire nous avait affirmé que tout était en règle pour Carlos. ....

Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 2,4g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 2m30s 2m30s puis 4m
- Température : 90°.

Conseils de préparation de la Maison de Thé :

Pas de conseil. 

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MUSIQUE : Clutch !
Un morceau déjà entendu dans The Walking Dead.
https://youtu.be/RV3tx-qODsc

Parfum de la liqueur : 
   Le parfum que dégage la liqueur fait apparaître de la goyave et des notes de sous-bois  !

.

Arômes décelées :
     Un thé tout en douceur mais pas foncièrement complexe. 

Les saveurs de bois, de poivre, de mousse, d'eucalyptus et de goyave se succèdent harmonieusement.  

Arômes évoqués par la marque :

??

2ème Infusion : 
 La 2ème infusion est proche de la 1ère infusion.

3ème Infusion : 
Idem.



Gong Fu Cha : 8g/15cl, 90°,
 20s, 10s, 20s 30s,45s,1m, 1m20s,1m35s,2m.
Thé parfaitement approprié pour des infusions multiples.



Bilan ! ! !
( Texture, longueur en bouche, équilibre des arômes. . . )

Les + : 

1 : Texture légèrement crémeuse et astringente.
1,5 : Parfum assez puissant et fruité !
1,5 : Bonne longueur en bouche. 
2 : Équilibré.
0 : Complexité : 5 notes.


Les – :
 - : 

Note Subjective : 16/20 
Merci JF !

(Mes notes sont calculées en fonction de mon plaisir personnel ainsi que des + et des - . Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)