Darjeeling 1F 2018 Dj1 Gielle FTGFOP1 +

Darjeeling 1F 2018 Dj1 Gielle FTGFOP1

Marque : Lindfield

Couleur : Darjeeling de Printemps

Date de Récolte : Printemps 2018. 
Dj1 signifie qu'il s'agit du premier jour de récolte de l'année mais la date exacte n'est pas indiquée.

Plantation et Pays :

Darjeeling en Inde.

Gielle est une plantation très célèbre du Darjeeling et qui culmine à 1600 mètre d'altitude.
Elle a été fondée en 1850 et a su préserver la plupart des théiers "China" plantés à l'époque par les anglais.

..

Cultivar :
  Pas indiqué 

Adolph boit de l'eau

. Adolf boit de l'eau.

Prix 

13 euros/

50G.

Point sur l'actualité : 
     Le plan d'une partie d'un générateur à fusion à froide a été breveté.
 Une technologie prometteuse

Clique ici !

Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 2m30s
- Température : 80°.. 

Conseils de préparation de la Maison de Thé :
3-4min 80°.

---

MUSIQUE Une compo à moi  : Taste of Adventure.

https://youtu.be/kpe05uhpm3c



Parfum de la liqueur : 
Délicat comme l'orchidée, la brioche et la menthe. 

Arômes décelées : 

   

     J'ai d'abord été déçu par ce thé avant de comprendre qu'il fallait l'infuser à 80° pour en tirer le meilleur !

    Les saveurs tant attendues d'osier, d'orchidée, de brioche vendéenne, d'amandes amères et de menthe sont soutenues par une très belle texture onctueuse.

     Mais cette saveur de longane, un fruit proche du litchi, qui achève de me convaincre.

.

Arômes évoqués par la Maison de Thé :
Lindfield n'évoque aucun arôme. 

2ème Infusion : 
    Petite touche de Miel. 

Gong Fu Cha : Pas testé.

.

Bilan ! ! !
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . )

Les + : 

1 :  Complexité : 6 notes.

1 : onctueux.

2 : Parfum enchanteur. 

1,5 : bonne longueur en bouche.

1,5 :  Équilibré  .

Les – :
-

:




Netanyahu est le point faible de ce thé.

C'est ici :

  Pas sur internet. 

Note Subjective : 17/20 
Une très belle selection de Lindfield !


(Mes notes sont calculées en fonction de mon plaisir personnel ainsi que des + et des - . Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)