Thé noir d'Ureshino Fuji-Kaori 2019

Maison de thé : Thés du japon

Couleur: Thé noir

Plantation et pays:

   Monsieur Ota de la ville d'Ureshino (préfecture de Saga ) est un spécialiste des Kamairicha. 

Mais il s'adonne depuis quelques temps à la confection de thés noirs.

   Celui-ci a été confectionné à partir d'un cultivar très rare : Le Fuji-Kaori.

Le Cultivar :

   Florent Weugue : " Fuji-kaori est un cultivar à thé vert né du croisement de Yabukita et de Inzatsu-131, ce dernier étant lui même un croisement d'un théier japonais et du cultivar de Assam, Manipuri-15. "

Date de récolte :
23 Juin 2019. 

Prix: 10,59 euros/ 50G

Point culture et actualité ;

    Série fantastique Locke & Key inspiré des comics du fils de Stephen King :

ARTICLE


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Mes conseils de préparation:
- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 1m30s
- Température : 80° 

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Conseils de préparation de la maison de thé:
Proposition de méthode d'infusion

•  Quantité de feuilles: 3g
•  Quantité d'eau : 150ml
•  Température de l’eau : 95-100°C
•  Durée d'infusion : 180s

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MUSIQUE   Ma reprise de Paeyo, un jeune rappeur qui n'est autre que mon cousin :

https://youtu.be/sEuuUPxctRk

Parfum de la liqueur.
Waw. Ce thé promet d'être fruité et épicé. 

Arômes décelés:
    Sans être hors du commun, ce thé a le mérite de délivrer une saveur peu commune : Confiture d'églantine.

Il est aussi très porté sur les épices : vanille, poivre vert et cannelle. 


Dommage qu'il n'aie pas plus de texture. 

Arôme annoncés
  Des épices et du jasmin. 

2ème infusion :
 Une pointe d'acérola !




Bilan:
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . )
Les + :

0 : complexité

1 : Légèrement sirupeux et astringent.

1 :  Longueur en bouche.

2 : Parfum puissant et agréable.

1 :  Assez équilibré

Les – :
- : 



Note Subjective :15/20
Un thé noir jap très original

(Mes notes sont calculées en fonction des + et les - ainsi que mon plaisir personnel. Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)