Satemwa Zomba Pearls 2019 +

Satemwa Zomba Pearls 2019

Marque : What Cha

Couleur: Thé Blanc ( roulés en grosses boules )



Plantation et pays :

     Provient de la Ferme du Satemwa au Malawi.
Le Malawi est un des grands producteurs de thés CTC. Mais il existe aussi dans ce pays des crus très savoureux.










Alex, qui gère Satemwa, adore expérimenter et sortir des sentiers battus. Il a aussi confectionné un thé sombre et un Oolong !

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Cultivar : Inconnu.

Prix : 12,48 euros/ 50G.

Point culture et actualité: 
   Témoignage poignant d'une femme victime de harcèlement moral au travail. Peu évoquée dans les médias, ce type de violence peut pourtant détruire une vie.

ARTICLE

Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 2,4g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 2m
- Température : 80°.

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Conseils de préparation de la Maison de Thé :
 3 à 4m à 85°

Musique : JAZZ Vocal du Malawi :

https://www.youtube.com/watch?v=4Lf83vA8MWg

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Parfum de la liqueur : 

Des senteurs de café et de crème anglaise se développent pour mon plus grand plaisir ! Bravo !

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Arômes décelés :

    Tout comme le Rhino White du Kenya, ce thé du Malawi développe des saveurs proches d'un thé noir ( café) tout en conservant le boisé et le vanillé d'un thé blanc.

On retrouve aussi d'agréables notes de pastèque et de citron, soutenues par une texture très crémeuse. Bravo !

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Arômes évoqués par la maison de thé : 
Un gros concombre turgescent !

2ème infusion :
De la fumée de bois ??!

Gong fu cha :
Pas testé.

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.Bilan  ! ! !

( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . )
Les + :

1,5  : Belle texture crêmeuse et veloutée.
1,5 :  Bonne longueur en bouche.

0 : Complexe.

1,5 : Parfum puissant et relativement plaisant.

1: Assez équilibré. Très porté sur le torréfié/grillé/fumé.

Les – :
- :

Note : 15,5/20

Alexander est un homme créatif et plein de ressources se...

(Mes notes sont calculées en fonction des + et les - ainsi que mon plaisir personnel. Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)