Kenya Silver Needles 2018 +

Kenya Silver Needles 2018

Marque :
What-Cha

Couleur : 
Thé Blanc (bourgeons seulement).

Plantation et Pays :
《<Kangaita Tea Factory is a Fairtrade certified tea factory specialising in producing high quality orthodox teas including the processing of purple teas. It is located at a high elevation just above 2,000m and processes the leaves collected from 6,594 small-scale tea growers whose farms have a total tea acreage of 1,077 hectares. It is the farmers themselves who are the shareholders of Kangaita Tea Factory and elect the directors of the factory... >>

》

Date de récolte:
Juin 2018.

Cultivar : 

Aucune information. 

Prix : 11,44 euros/ 50G Très peu cher pour des aiguilles d'argent.

..les bourgeons sont très longs et d'une belle couleur argentée.

Point actualité et culture :
    L'histoire du terrible Gellert Grindelwald

:https://www.youtube.com/watch?v=jrGHSUylIVY

Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 3g pour 15 cL (set à déguster ); 8,3g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 8m , 7m puis 8m
- Température : 80°..

Conseils de préparation de la Marque :

<<Heat water to roughly 85°C/185°F
- Use 2-3 teaspoons per cup/small teapot- Brew for 2-3 minutes. >>

---

MUSIQUE : 
 Du METAL Kenyan, Absence Of Light

:

https://youtu.be/6i3OJm6CObY

Parfum de la liqueur :
   Le parfum est peu puissant mais d'un grand raffinement !

Arômes décelées : 

 
     D'abord testé en 2017,ce thé m'avait beaucoup déçu ! Je l'avais trouvé très faible en puissance. 

Mais un article sur Steepster m'a convaincu de tester la version 2018. 

   Cela n'a plus rien à voir ! 

Complexe, très équilibré, long en bouche !

   Les saveurs de paille, d'orchidée, de maïs, de noix, de brioche et de melon s'enchaînent avec virtuosité !

Arômes annoncés par la marque :

<< A very sweet and smooth silver needle with notes of melon and sweetcorn without any traces of bitterness or astringency>>

--> La police est grosse

2ème Infusion :

Sont-ce du citron et du fenouil ??


3ème Infusion :

 La brioche se mue en lait vanillé !

Gong Fu Cha : Pas testé !

Bilan  ! ! !
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . )
Les + :

1 : Se renouvelle très bien au fil des infusions.

1,5 : Parfum délicieux qui aurait mérité d'être plus puissant.

1 : Assez équilibré. (note de noix un peu aigre)

2 : Très bonne longueur en bouche.

 1,5  : Texture onctueuse et veloutée .

1 : Complexité : 6 notes.

Les – :

Note : 18/20 

Un thé blanc succulent !

(Mes notes sont calculées en fonction de mon plaisir personnel
ainsi que des + et des - . ATTENTION : Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barème )