Thé noir des monts Meung

Thé noir des monts Meung

Maison de Thé :  
Palais des Thés

Couleur : 
Thé noir 

Plantation et Pays

    Ce thé provient du Laos qui produit du thé de façon encore très artisanale. 

Les thés du Laos sont souvent peu subtiles et très rustiques. 

Celui-ci est plus complexe que la moyenne.

   

    

     La plantation se situe dans les monts Meung dans la province de Bokeo.

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Cultivar :
     Pas indiqué. 

Date de récolte:   
2018 ??   2019 ??
Palais des Thés est comme à son habitude très avare d'information.

Les petites chattes que je nourrissais au square du Pré Perché : Nelly et

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Prix : 7,50 euros /50g.

Point actualité et culture  :
    Triste nouvelle du décès de mon grand-oncle Jean-Yves. Dynamique, globetrotteur et inventeur créatif, J-Y nous manquera : 

https://www.proarti.fr/api/project/members/2075.html

Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 1m puis 2m
- Température : 85°.
---> Ce thé est ultra réactif !

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Conseils de préparation de la Maison :
Pas indiqué.

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MUSIQUE : Ma dernière reprise à la basse : Seek and Destroy - Metallica

https://youtu.be/AlXACLzDT-Y

Parfum de la liqueur : 
       On fait dans la virilité avec des saveurs de cuir, de café et des épices. 

Arômes décelées :

    
Quelques inquiétudes mais ce thé n'est finalement pas si brutal que ça.

Certes la liqueur développe des saveurs puissantes de malt, de café, de clou de girofle et de cuir. 

Mais c'est contrebalancé par une texture veloutée et une note de pomme cuite .

Arômes évoqués par la Maison :

Cuir,moustache et fouets 

2ème Infusion : 
Un peu plus poivré.

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Gong Fu Cha : 8g/15cl, 90°, 10s, 05s,10s,30s,1m05s, 1m30s
Pas testé.

Bilan !  Clique ici !
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . )

Les + : 

1,5 : Texture  veloutée et légèrement sirupeuse.

1,5 : Parfum puissant et rustique comme une balade à moto avec JF Loiseau.

1 :   longueur en bouche 

1 : Assez équilibré.

0 : Complexité : 5 notes . 

Les – :
 - : 

Note Subjective : 15/20 
Un thé noir du Matin 


(Mes notes sont calculées en fonction de mon plaisir personnel ainsi que des + et des - . Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)