Le Milky Oolong de la Maison du Lotus

Le Milky Oolong 
de Thés du Lotus

Marque : Saveurs et harmonie

Couleur : Thé Oolong (Oxydé à 20-30%)
Plantation et Pays : Pas indiqué.

Cultivar : Teguanyin
( pas le Jin Xuan pour une fois ) .
Prix : 12,50 euros/ 100G

Pour la petite histoire : 
 Un thé que j'ai acheté dans une boutique Toulousaine lors de ma semaine de stage de formation pour l'évaluation des établissements industriels. 

Mes conseils de préparation : 
- Quantité : 3g pour 15 cL (set à déguster ); 8,3g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 4m
- Température : 90°
Conseils de préparation de la Marque :
Aucune information n'est donnée

.

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MUSIQUE : Encore et toujours Trouble Fait ! 
https://www.youtube.com/watch?v=AAVQ-mvoS_w

Parfum de la liqueur après infusion
Les feuilles sèches puis la liqueur dégagent une assez forte odeur de yaourt aux fruits. C'est moins agressif que pour le jade milky oolong de Saveurs et Harmonie

.
Arômes décelées : 
Très proche en bouche du milky de Saveurs et Harmonie.

      Ce thé est probablement peu oxydé car il délivre une attaque s'apparentant plus à du concombre qu'à du bamboo.

    Une note pyrogénée diffuse fait son apparition. Elle est suivie d'une forte saveur mentholée et parcheminée que j'associe à du tabac mentholée. La fin se fait sur une légère saveur de yaourt sucré aux fruits ( quels fruits je l'ignore ?? ).

Arômes évoqués par la marque : 

<< La saveur du Oolong vert Teguanyin opposée à l'arôme de crême pour offrir un thé à la liqueur douce, chaleureuse et lactée. Idéal pour une pause gourmande.>>

2ème Infusion : 
Plus équilibrée.

Gong Fu Cha : 8g 90°, 45s, 30s, 45s, 1m, 1m15s, 1m30s .Plus fruitée. 

Il n'y a pas que les arômes dans la vie ! ! !
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . ).
Les + : 

+ : Bonne longueur en bouche sur du yaourt fruité.

--> Texture souple.
Les – :

- : Déséquilibrée, la saveur de yaourt sucré ne ressort pas assez.

Note : 13/20

Idéal pour découvrir les Milky car c'est un thé aux notes puissantes .

(Mes notes sont calculées en fonction des + et les - ainsi que mon plaisir personnel. Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)