Oriental Beauty de Monsieur Gao

Marque : Kancha

Couleur : Oolong ( oxydé autour de 70% ).

Plantation et Pays :

Ce thé provient de la région de Shiding  à Taïwan. Monsieur Gao Dingshi est une légende vivante à Taïwan. Il est considéré comme l'un des meilleurs Maîtres du Thé et spécialistes des Oriental Beauty. Mais les thés issus de ses jardins sont hors de prix. Ce thé, confectionné par Monsieur Gao, est composé de feuilles issues d'un jardin plus accessible en terme de prix ( le jardin d'un ami). 

Cultivar :

El famoso cultivar Qing Xin. 

Date de récolte :
 Juin 2020.

Prix :

 67,99 euros/ 50G. 

L'excellence a un prix.

Point culture et actualité :

Pas d'actualité car les news sur le Covid me fatiguent. Si, un général au charisme d'huitre et au corps gras et lâche a pris le pouvoir en Birmanie.

Mes conseils de préparation : 

- Quantité : 2,4g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 3m /2m
- Température : 80°

Conseils de préparation de la Maison de Thé :
8000 minutes à 1200°

Le roi Nougat fume sur mon lit. 

C'est du beau !

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MUSIQUE : Reprise d'Eminem avec des instruments médiévaux. 

https://youtu.be/DAXJ2unSW8s

Parfum de la liqueur

  Les senteurs puissantes et aguicheuses de gelée royale et de rose !

Arômes décelées :

 Les saveurs sont typiques des oriental beauty : Pain, silex, lait vanillé, zeste de citron vert et cette note si particulière de gelée royale ! J'y décèle aussi du coing, une saveur peu courante. 

  

Il s'agit là du meilleur oriental beauty (texture, longueur, équilibre...) que j'ai eu le loisir de goûter !

Arômes annoncés par la Maison de thé

  Enfants taïwanais nus. 

2ème Infusion :

Une pointe de pêches en sirop et une texture encore plus huileuse.

Bilan :

( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . )

 Les + :

1,5 : Bonne longueur en bouche .

1,5 : Texture bien huileuse

1,5 :   équilibré.

 1 : complexité

2 : Parfum floral et sucré

0,5 : se renouvelle assez bien à la 2ème infusion

Les – :

Note Subjective :19/20
Good Job

(Mes notes sont calculées en fonction des + et les - ainsi que mon plaisir personnel. Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)