Balimara Autumn Amour 3F +

Balimara Autumn Amour 2020

Marque :
Tea Gardenia

Couleur :
Thé noir ( uniquement composé de bourgeons dorés).

Plantation et Pays :

   

Ce thé provient de la plantation de Balimara, au sein du district de Dibrugarh dans la région d'Assam en Inde.

La plantation de Balimara produit parmi les meilleurs thés d'Assam.

Date de récolte:
02 Octobre 2020

Cultivar : 
Pas indiqué

Prix: 18,52 euros/ 50G 



Point culture et actualité :

   

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Article

Mes conseils de préparation: 
- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 2m30s puis 1m
- Température : 50°.

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Musique : 
 Prière pour animal de compagnie en souffrance.

Lien

Parfum de la liqueur :

   Les senteurs de géranium et de mousse de chêne annoncent un thé fort original.

Arômes décelés :

   Ce thé fait des miracles car il offre beaucoup de souplesse pour un thé noir d'Assam : Un type de thé réputé hargneux.

Comme sur de nombreux Assam, on retrouve des accents maltés, de la pomme de terre et du pruneau.

  Complexe et équilibré, il propose aussi des notes de géranium, de miel et de mousse de chêne.

Arômes proposés par la Maison de Thé :
Notes boisées, miel, malt.



2ème Infusion :

    Une pointe de poivre.

Gong Fu Cha : Pas testé !

Bilan : ( Texture, longueur en bouche, équilibre des arômes. . . . )
Les + :

1,5 : Longueur en bouche tout à fait honorable. 

1,5 :  Équilibré. C'est rare pour un Assam.

 1 : Texture assez sirupeuse.

2 : Parfum original et puissant.

1 : Complexité

Les – :
- : 

.

Note : 17/20 

Un très bon thé noir d'Assam. Merci Praveen !!

(Mes notes sont calculées en fonction de mon plaisir personnel
ainsi que des + et des - . ATTENTION : Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barème )