Wu Meï Oolong 2019

Marque : Palais des Thés

Couleur : Oolong ( oxydé intermédiaire ( autour de 40% )).

Plantation et Pays :   


Ce thé provient des montagnes Cisujen, dans l'Ouest de l'Indonésie.

  Nous n'avons pas plus d'information de la part de Palais des Thés car le cultivateur est un agent du MI6

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Cultivar :   Pas indiqué

  

Date de récolte :
  2019. 

Prix :

 14,40 euros/ 50G

Point actu et Culture :

        Encore de la pub pour BTLV, une web radio qui aborde tous les sujets considérés comme tabou dans notre société : archéologie interdite, ovnis, scandale pharmaceutique, spiritualité, fantômes....

https://www.btlv.fr

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Mes conseils de préparation : 

- Quantité : 2,4g pour 15 cL (set à déguster ); 5,4g pour 40cL ; 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 1m30s puis 1m30s
- Température : 85°.

Conseils de préparation de la Maison de Thé

Brew for 2-3 minutes

Nougat le gangster.

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MUSIQUE :  Powerslave de Iron Maiden. Un morceau d'Anthologie.

https://youtu.be/OP8NSD5yh38

Parfum de la liqueur

     Puissantes senteurs de lilas et de brioche qui sort du four (pas de blague antisémite s'il vous plait).

Arômes décelées :
     Je n'attendais strictement rien de ce thé et j'ai été plus conquis au delà de mes espérances.

  Il fait beaucoup penser à un Dong Ding Oolong traditionnel avec sa note de Lilas, ses saveurs sucrées (abricot, brioche) et d'épices douces ( cannelle et vanille ).

Il est bien texturé et très crémeux.

 Arômes annoncés par la Maison de thé

  -Fx évoque le beurre, la menthe, les fleurs blanches, l'abricot, les épices.

2ème Infusion :

Une pointe de lait vanillé.

Bilan :

( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . )

 Les + :

1,5 :  Longueur en bouche.

1 : Texture crémeuse 

1 : Complexité moyenne : 6 notes.

1,5 : Équilibré

2 :  Parfum très riche.



Ce chat a décelé une saveur de cannabis dans ce thé. 

Les – :
- : 

Note Subjective :17/20
Bravo !

(Mes notes sont calculées en fonction des + et les - ainsi que mon plaisir personnel. Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême