Les arguments d'Autorité en Position Latérale de sécurité Tome 1.0

Les arguments d'Autorité en Position Latérale de sécurité
Tome 1.0

1 ) Méfiez-vous de la Réputation des Experts. 

- L'effet blouse blanche.

   Comme dans bien d'autres milieux, celui du thé est marqué par quelques personnalités célèbres.
   Ces individus sont reconnues pour leurs connaissances poussées, leur voyages à travers le monde et l'écriture de livres. 
  Mais comme la France est un pays à la philosophie très néo-libérale, la reconnaissance de ces maîtres passent aussi par leur réussite professionnelle, matérielle et leur médiatisation dans les différents médias.
   Allumez la TV et vous aurez de grandes chances de tomber sur ces Spécialistes en blouses blanches qui soutiennent leur théorie sous prétexte qu'ils sont des experts . Arguments d'autorité !! 
    Dans le monde du thé, les amateurs salivent devant ces icones emblématiques. 
    Pourtant l'histoire a prouvé plus d'une fois que même des génies comme Einstein pouvait se tromper dans leur domaine d'étude.
  Donc Faites preuve d'esprit critique et doutez de tout le monde.

- L'argent avant tout.

   Combien d'experts invités sur tous les plateaux TV de France et de Navarre ont en vérité des intérêts bien mercantiles. Sous couvert d'arguments pseudo-scientifiques ils défendent le paradygme des lobbies qui les emploient.

   Il en est de même avec le monde du thé dans lequel les Spécialistes défendent en vérité les intérêts pécuniers de leur propre marque ou de leur maison de thé. 
   Il n'y a rien de mal à cela tant que l'expert en question ne ment pas pour vendre plus facilement. C'est pourtant souvent le cas....

   De plus, bien que ces experts ont bien souvent des connaissances très poussées sur le thé, ils ne véhiculent pas forcément toutes les idées humanistes, culturelles ou écologistes qui peuvent être liées au camélia Sinensis.
   Pire encore, certaines maisons ne voient le thé que comme un business et ont l'audace de vendre un thé blanc fumé de type "Pai Mu tan" 72 euros les 20g ou de demander un prix supérieur en salon de thé  pour avoir le l'insigne honneur d'être servi par eux. 
Vous comprendrez biensûr de qui je parle.

- Pourtant le thé est bien plus qu'un ramasse-fric.

  Le thé c'est bien plus qu'un moyen de s'acheter une maserati â la fin du mois. 

  Le thé est une infusion qui connecte les gens; dans les salons de thé, au travers des forums et blogs, dans les diverses festivals et â la rencontre des cultivateurs.

Le thé est aussi une plante qui a permis à certaines régions du monde de se soucier d'avantage de l'environnement via une agriculture plus responsable.
   Pour produire un grand cru de thé, le respect de notre mère nature est un facteur à ne pas négliger.

Le thé est une boisson sublimée en art et en acte méditatif grâce à la dégustation et l'évocation des arômes. On se déconnecte pendant un laps de temps, du monde réel pour laisser parler notre intuition et notre imagination lorsque les arômes titillent notre palais.

Le thé participe à une bonne hygienne corporelle grâce à tous ses avantages santé : anti-oxydants, baisse de la cortisole, régulation de la glycémie . ..

 Le thé est une élément qui s'inscrit dans des cultures millénaires qui ont tellement â apprendre tant sur le plan philosophique qu'intellextuel. 

Et certains thés, offrent beaucoup de plaisir lorsqu'ils sont bus.

- L'expérience est toujours lacunaire. 

   Dans l'univers du thé comme dans bien d'autres domaines, l'expérience acquise au fil des années est toujours limitée. 
    En effet, l'expérience ne peut jamais recouvrir toutes les situations dans une discipline donnée. 

   A titre d'exemple, un grand violonniste qui pratique depuis 30 ans ne connait pas tous les concertos de violon. Et quand bien même, il est expert en violon classique, il peut très bien ne rien y connaître à la pratique du violon Irlandais. 

Cet exemple peut se transposer au Thé : 
Un spécialiste du thé Chinois qui propose des thés japonais dans sa boutique ne peut pas connaître toutes les subtilités des thés de l'archipel du soleil levant.

Apprenez des experts mais prenez aussi conscience de leurs lacunes !!!

- Le point de vue des Mathématiques

  Au cours de mes études supérieures de Mathématiques, j'ai parfaitement assimilé l'une des règles fondamentales de cette discipline : on ne peut démontrer la validité d'un théorème à partir d'un exemple. Par contre, si tous les exemples vont dans le sens du théorème, celui-ci est démontré. 
    A contrario, s'il existe ne serait-ce qu'un unique contre-exemple, le théorème esr réfuté. 
     Vous pouvez appliquer cette règle dans le domaine du thé !

   Donc méfiez vous lorsqu'un expert en Thé vous annonce de façon confiante :" pour avoir bu 1000 darjeeling de printemps au cours de mon existence, je peux vous assurer que 3m30s à 85° fonctionne toujours ! ". Jusqu'au jour oû vous lui proposez de préparer un darjeeling de Printemps un peu hors norme qui devient beaucoup trop amère à 3m30s à 85° !


DANS LE TOME 2.0 : DEVENEZ VOUS-MÊME UN EXPERT DU THE