Jukro Noir 2019

Maison de thé : Palais des Thés.
Il s'agit du même thé que le Semi-Wild Balhyocha de What-Cha :

https://what-cha.com/products/korea-jukro-jungjak-semi-wild-balhyocha-tea

Couleur: Thé Noir



Les thés coréens

   

Les thés coréens sont des thés chers et très prisés par les amateurs de thé. 

  



Plantation et pays : 

Origine : Ferme de Jukro, ville de Jukro, Comté de Hadong, Corée

Cultivar : Hadong (Descendants of the first tea brought in to Korea roughly 1,200 years ago)

Date de récolte :  Mai 2019

Prix: 33,50 euros/ 50G

Point culture et actualité ;

    Les femmes possèdent une meilleure flotaison que les hommes. Ce qui est un avantage dans les sports aquatiques

 ARTICLE

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Mes conseils de préparation:
- Quantité : 2,3g pour 15 cL (set à déguster ); 6,7g pour 50cL ( théière 0,5 L);
- Temps : 3m puis 4m
- Température : 90° 

Conseils de préparation de la maison de thé:
4m à 90°.



Une pensée pour Chevelu, battu a mort par un déchet humain.

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MUSIQUE : Sly and the Family Stone. Un pilier du Funk !

https://youtu.be/hWPdXNJbIfo

Parfum de la liqueur.

   Odeur extraordinaire et envoutante : Cacao, sésame grillé et une subtile note de géranium. 

Arômes décelés:       Je vous conseille l'article d'Alain sur Savourerlethé :
Article

Bien équilibré, d'une très belle texture veloutée mais aussi gourmand à souhait, ce thé se révèle exquis. 

Les saveurs boisées, de géranium, de cacao, de lait de coco et de confiture d'abricot se développent avec douceur.

Je note aussi la présence d'une pointe de sésame grillé, typique des thés coréens

.

Arôme annoncés
  Arômes grillés et végétaux.

2ème infusion :
  Toute aussi délicieuse. Le lait vanillé apporte encore un peu de douceur.


Bilan:
( Texture, longueur en bouche, equilibre des arômes. . . . )
Les + :

1 : Assez complexe :  6 notes.

1,5 : Texture ample et veloutée. 

1,5 :  Bonne longueur en bouche.

2 : Parfum puissant !!

2 :   doux et bien équilibré.

Les – :
- : 

C'est ici :

https://what-cha.com/products/korea-jukro-jungjak-semi-wild-balhyocha-tea


https://www.palaisdesthes.com/fr/jukro.html

Note Subjective :18/20
Cher mais tellement bon !!!

(Mes notes sont calculées en fonction des + et les - ainsi que mon plaisir personnel. Le rapport qualité/prix et le type de thé ne sont pas pris en compte dans mon barême)